还魂草”这种名字乍一听感觉只会出现在武侠玄幻小说里，但文学创作也有很大一部分的内容是基于现实创作出来的。所以这种传闻中的“还魂草”真还别说，在农村就有很多人经常说到。这种纤长的叶子是不是看上去似曾相识，这就是被农村叫做“还魂草”的植物。

农民的菜地里什么都有，我国自古以来就有食补的说法，而传统的农村真正的把这种方法延续了下来。这是村民们菜地经常种植的一种蔬菜，果实生长在地下，成熟后被村民顺手拔了出来准备回去吃。

村民把“还魂草”连根拔起，露出下面红色的块茎，没错，这就是生姜。农村有句老话叫“冬吃萝卜夏吃姜”济南治疗癫痫最好的医院，是有一定科学依据的食补方法。在一些疾病面前，生姜也焕发出了不少的神奇功效。

每年10-12月，生姜的茎叶枯黄时就可以采收。挖起根茎，去掉茎叶、须根。就得到了我们最常见的生姜。生姜的叶子也可入药，具有治疗跌打损伤、养颜护肤，调经等功效。生姜片也是温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的好药。

把挖出来的姜的根茎洗干净，用竹刀刮取外面的姜皮，晒干后可以用来消水肿，治偏风。生姜在农村不管是在吃食上还是在治疗疾病上都运用得非常频繁，正因为生姜有诸多神奇的功效，所以生姜才有了“还魂草”的美名，而姜汤也理所应当的被称作“还魂汤”。