牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子成都癫痫病医院哪家好。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，素有“海洋中的牛奶”之美称。在西方，牡蛎被誉为“神赐魔食”，日本人则誉之为“根之源”。……

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，素有海洋中的牛奶之美称

在西方，牡蠣被譽為神賜魔食，日本人則譽之為根之源。

在我国有南方之牡蛎，北方之熊掌之说。牡蛎富含蛋白质、脂肪，及维生素A、烟酸，另外，其钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、磷、硒等矿物质含量也很丰富

含碘量远远高出牛奶和蛋黄。牡蛎是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100毫克)，每天吃2～3个牡蛎就可提供一个人全天所需的锌。

牡蛎还富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，能延缓皮肤老化，减少皱纹构成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐下降，只能从食品中摄取，人们平常所饮的牛奶在这方面明显不及海底牛奶牡蛎。

牡蛎还具有细肌肤，美容颜及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因此被视为美味海珍和健美强身食品。

牡蛎有良好的食疗效果。中医认为牡蛎甘平无毒，可调中益气、养血活血、醒酒止渴，常食还有润肤养颜养容的功能。《本草纲目》记载：牡蛎肉多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒

以下介绍几则牡蛎食疗方：

1.妇女月经过量、崩漏：鸡汤或猪瘦肉汤适量，煮沸后，加入鲜蚝肉250克，略煮沸便可，用食盐、味精调味食用。

2.体质衰弱：麦冬20克，海带半条，水煎后去药渣，加入蚝肉200克煮沸后，放入适量的大米饭拌匀，煮成泡饭，用油、盐、香菇、芹菜、香葱调味食用。

3.眩晕：牡蛎20克，龙骨20克，菊花10克，枸杞子12克，何首乌12克，水煎服。每日1～2次。

4.高血压、高血脂：牡蛎肉50克，草决明15克，加水煮至肉烂时食用，逐日个旧治疗癫痫病的医院1～2次。

5.滑精、早泄：煅牡蛎50克，莲须10克

芡实20克，水煎服，逐日2次。