红酒猪蹄的做法，可能每个人的方法技巧各不相同

所以做出来的味道也会有一定的区别，但是要是我们能够掌握一些基本的方法和技巧的话，就可以自己动手完成最符合自己口味的红酒，现在就为大家详细介绍制作这些红酒的方法和步骤。

紅酒燉豬手

原料：猪手3只、葱、姜

调料：八角3颗、香叶4片、肉蔻2颗、红酒200ml、盐适量、冰糖4粒、酱油2大勺、生抽2大勺

红酒炖猪手

1、购买时请店主将猪手切块。清洗干净，放锅中焯煮重庆治疗癫痫病的医院出浮沫，捞出洗净，用镊子处理未清理干净的猪毛；葱切断、姜切片备用

2、热锅放油，放4粒冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色

3、往炒锅中倒入100毫升红酒，立即盖上锅盖焖2分钟；然后依次加入酱油、生抽、盐，放入葱段和姜片并翻炒均匀。

4、将炒锅中的猪手转移到电高压锅中，加入适量水

最后加入剩余的100毫升红酒，电高压锅炖煮30分钟。

5、最后再将高压锅中炖熟的猪手倒癫痫患者可以结婚吗入炒锅中，大火收汁后即可食用

（若口感淡了，在此过程中可加盐调味）

不知道你是否是红酒猪蹄的忠实爱好者呢，如果是的话，成都癫痫病医院而且不想每次都去外面吃那么困难，那么不妨多去学习他的这些制作方法吧

按照这些方法步骤进行，就能够让你轻松的制作出最原始味道的红酒炖猪蹄