咱百姓餐桌上的食材涨价了吗?家里的柴米油盐是否又花去了您的大半月工资?济宁市物价局价格监测数据显示，3月份上半月，城区40种民生商品零售价格与上期环比6升16降18平。其中，粮食价格略有回升，猪价、肉价双双下滑，鸡蛋价格持续回落，蔬菜、水果价格普遍下降。

面粉销量回升，粮价涨字当头

数据链接：本期小麦和玉米价格分别为每500克(下同)1.25元、1.07元，分别比上期上涨0.81%、2.88%。

随着节日气氛消退，学生、务工人员等主力消费群体陆续开学、开工，带动面粉销量有所回升，国内小麦市场购销逐渐回暖。

同时，农户手中余粮及贸易商库存减少，市场流通粮源较年前略紧，推动小麦价格略有上涨。制粉企业库存尚未完全消化，小麦市场价格整体稳定，节前供强需弱的格局仍将存在。任城物价局相关负责人分析，预计节后小麦市场的回暖期限或会延长。

同时，国内玉米市场也一改前期跌势，出现回暖迹象。东北地区玉米临储收购量大，导致粮源库存见底，各地贸易商纷纷看涨后市成都神康癫痫医院，支撑玉米价格上涨。业内人士分析，随着深加工及下游饲料企业开工率的不断增长，玉米需求将持续增加。玉米市场供应面偏紧又伴随需成都治疗癫痫病的医院哪家最好求回暖，造就了当前反弹行情。预计短期内玉米价格将继续维持强劲走势。业内人士分析。

生豬供應充足，肉價一路走低

数据链接：生猪价格5.6元/500克，五花肉和精瘦肉价格分别为10.5元/500克、12元/500克，分别环比下跌5%左右。

据农贸市场价格监测户反映，年后猪肉销量较年前减少了约50%。根据往年经验，这种情况将持续到农历正月末。业内人士告诉记者，年后，生猪价格一路走低，生猪养殖业持续亏损，养殖户为了减少亏损，纷纷减少存栏，增加出栏量，生猪供应充足成都治疗癫痫病哪家医院最好，价格一跌再跌。

2013年起，餐饮业等猪肉消费大户业绩下滑，猪肉采购量大幅度减少。另外，如今猪肉替代品选择增多，居民对猪肉消费比例有所降低。

生猪供应和猪肉消费量此消彼长，致使猪价和肉价双双下滑。任城物价局相关负责人告诉记者。