二月二炒糖豆-海南中医网

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二月二炒糖豆

发布时间:2017-04-17 来源:海南中医网

主料面粉(300克),胡萝卜(2个)辅料鸡蛋(2个),汤(3勺),油(1勺)厨具炒锅步骤1、胡萝卜蒸熟之后打成泥!

2、放入面粉,鸡蛋,糖,油!

3、活成面团醒30分钟!

4、擀成比饼薄,比面片厚的中等厚度!

5、切成长条!

6、之后切成小块!就是高豆块!

7、然后炸制深金黄色捞出之后再负炸一次即可!此为成品图!

8、成品图2!

小知识

胡萝卜挑选技巧:

一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

2.烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

3.维生素A为脂溶性物质,因此凉拌生食不利于吸收,当以油炒或与肉同煮为宜。

4.胡萝卜选择:以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。

胡萝卜:肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

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