主料黑米(100克)，糯米(50克)，红豆(52克)辅料红枣(6颗)，莲子(6颗)厨具高压锅步骤1、所有的食材都准备好

2、所有的食材都洗干净，在放入冷水浸泡，浸泡2个小时以上

3、把所有浸泡好的食材放入点压力锅里面，摁倒五谷饭的键

4、我的压力锅大概20分钟就好了哦

5、看看，很不错的粥吧

菜谱简介双休日小雨的辅食都是我来负责的，早上给小雨做了一碗【黑米红枣莲子粥】在搭配一个黑芝麻红糖小花卷，非常好的一顿早餐 小知识

黑米挑选技巧：

1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；

2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；

3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

糯米挑选技巧：

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

黑米：益气补血、

暖胃健脾、

滋补肝肾、

缩小便、

止咳喘、

脾胃虚弱、

体虚乏力、

贫血失血、

心悸气短、

咳嗽喘逆、

早泄、

滑精、

小便频。

1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4.黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

糯米：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

红豆：水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛