做法一

主料：牛腩 西红柿 白萝卜

辅料：干红辣椒 老姜 葱 花椒 大料 料酒 老抽 白糖 盐

1干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片。

2白萝卜洗净切滚刀块。

3西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块癫痫病治疗方长春最好的癫痫医院法备用。

4锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。

5牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血水。

6泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥，水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用。

7锅内放少许油，放入葱段、姜片、八角和花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出。

8倒入牛腩，放入干辣椒段，并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。

9放入切好的白萝卜翻炒均匀，将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中。

10加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右，出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好。

做法二

材料：西红柿100g 胡萝卜100g 洋葱50g 调料 食盐适量 八角2个 料酒1大勺 调和油适量 香叶1片 元贞糖5g

1.将牛肉切块。

2. 下冷水锅里煮一开捞出洗净。

3广东治疗癫痫的医院.把番茄洗净切成块。

4.洋葱切块，姜切片。

5.胡萝卜切成滚刀块备用。

6.锅中加入适量的油，放入番茄块，炒出红汤。

7. 加入洋葱煸炒均匀。

8.下入焯水的牛腩，八角 香叶和姜片翻炒均匀。

9. 烹入料酒，加入酱油和糖继续煸炒。

10.加入開水，沒過牛腩。倒入湯鍋燒開，轉小火燜至1小時。

11.再加入胡萝卜块和盐。

12.继续焖至30分钟即可。

这款老少皆宜的食物是否合你心呢？ 萝卜西红柿炖牛腩的做法有哪些？应该也学会了，萝卜本身就能清爽健胃，西红柿牛腩可以补充我们人体缺少的维生素，三者结合，简直完美，萝卜西红柿炖牛腩味道鲜美，营养丰富，在这个季节当之无愧的被选择，按照做法认真学习吧！加油！