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自制红薯干

日期:2017-04-17 来源:海南中医网

主料红薯(1000g)辅料无厨具其它步骤1、.红薯洗净,最好是大块的。

2、用高压锅蒸15分钟,呲气开始计时间。然后自然放凉。

3、切成小条,一层一层的铺在晒网上。

4、放进干果机(烘干箱)内,关好干果机的门。

5、用65°左右的温度,烘干8-9个小时即可。

6、没有添加的美味小零食,吃起来安全。放心。

菜谱简介红薯是典型的高钾低钠食物,其膳食纤维含量很高,比看着有筋的大白菜高很多。新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水,不易在加工过程中流失。红薯还有长寿食品之美誉哦~除了烤红薯,红薯还可以这样吃~红薯干。红薯洗净用高压锅蒸熟,切成小条,用干果机烘烤8-9个小时即可。简单、美味、干净、营养于一身。小诀窍没有技巧可言,有一台干果机就搞定。很实用。

小知识

红薯挑选技巧:

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯:排便通畅,乳腺癌,结肠癌,便秘,味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。

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